Café da manhã: aprenda a fazer um bolo de fubá de liquidificador

• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
• 1 e meia xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador bata o Leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão e o Leite condensado.
2. Junte o fubá e bata até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento e misture bem.
4. Coloque em uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
5. Polvilhe com açúcar e canela e sirva morno.