A beterraba é fonte de vitaminas do complexo B, fibras e antioxidantes. Uma maneira de incluí-la na alimentação é por meio de um creme de beterraba. A receita, ensinada pelo nutricionista Erick Cuzziol ao portal ‘Minha Vida’, leva apenas três ingredientes. Confira o passo a passo.
Ingredientes:
Duas beterrabas
Cebola para temperar
Alho para temperar
Modo de preparo:
Coloque a beterraba para cozinhar. Em seguida, descasque e bata no liquidificador com a água que usou para cozinhar. Depois, refogue o alho e a cebola e deixe o creme apurar. A sugestão do profissional é comer o creme com ovo.
